Somos un hotel de tradición familiar emplazado en el centro de la ciudad de San Fernando, próximo de terminales de buses, estación de ferrocarriles, supermercados, restaurantes, mall y servicios en general; a dos horas de Santiago, justo en el corazón del Valle de Colchagua. Nuestras dependencias conservan el estilo colonial propio de la zona, perfeccionado con las comodidades de la modernidad a fin de ofrecer un servicio amigable y acogedor.

Todo comenzó alrededor de 1930, cuando un grupo de hacendados necesitaba acortar las largas tardes de invierno, de una forma entretenida y amena, mezclando la tertulia con la gastronomía típica chilena y española. Hoy nuestra carta se basa en recetas ancestrales preparados con gran dedicación, en las que se destacan, callitos, riñones al jerez, osobuco a la española, codornices, arrollado de cerdo, lengua, pescados y mariscos, sin olvidarnos de nuestras tradicionales empanadas de horno y fritas, así como el pastel de choclo y las humitas.